Tres días en Capadocia
Itinerario completo, coche de alquiler, alojamiento y consejos prácticos
Agosto 2025 – Escribo esta guía tras realizar un viaje de tres días por la Capadocia. En este artículo comparto toda la información práctica necesaria para organizar un viaje esta región única, desde cómo moverse y dónde alojarse, hasta un itinerario detallado día a día y recomendaciones personales. Este viaje estuvo enmarcado en ruta de tres semanas por Turquía que nos llevó también a recorrer la costa del Mediterráneo y el Egeo (la conocida Ruta Licia), a Pamukkale y a Estambul.
Amanecer en Capadoccia
Capadocia es una región (no una ciudad)
Este es, probablemente, el punto más importante a tener en cuenta a la hora de empezar a planificar el viaje. Capadocia no es una ciudad, sino una región formada por varios pueblos, valles y yacimientos históricos repartidos en una amplia extensión. Esto ayudó a que, incluso viajando en pleno agosto y a excepción del pueblo de Göreme, nosotros no sintiéramos nada de masificación y pudiéramos disfrutar por completo del viaje con calma.
La Capadocia se puede dividir de forma sencilla, en dos grandes zonas:
- El valle de Göreme y alrededores, la más conocida y turística, donde se concentran muchos de los valles, chimeneas de hadas, ciudades subterráneas y el famoso paisaje de los globos aerostáticos.
- El valle de Ihlara, menos visitado y más tranquilo, con un cañón verde y un recorrido lineal junto al río. Ambas zonas están separadas por aproximadamente una hora y cuarto de coche.
Capadocia se encuentra a unas 9 horas por carretera desde Estambul, o a 1 h 30 min en avión. Nosotros volamos hasta el aeropuerto de Kayseri, donde alquilamos un coche. El aeropuerto se encuentra a una hora de la zona de Göreme y a dos del Valle de Ihlara.
Cómo moverse por Capadocia
Valle de Devrent
Cómo moverse por Capadocia
Aunque existen excursiones organizadas, nosotros recomendamos encarecidamente alquilar un coche, lo cual permite la flexibilidad de visitar los diferentes espacios a tu aire y ritmos. Las distancias entre pueblos son cortas y las carreteras están en muy buen estado.
Nosotros alquilamos coche directamente en el aeropuerto de Kayseri, con la compañía Garenta y la experiencia fue muy buena: coche en buen estado, recogida fácil y todo bastante claro. El seguro del coche lo contratamos con Rental Cover. El coche de alquiler salió por un precio de 52 EUR por día (incluyendo alquiler y seguro).
Dónde alojarse en Capadocia
Nosotros nos alojamos en Cappadocia Vita Cave Hotel, en Ortahisar, un hotel precioso donde la habitación básica nos costó 206 EUR por tres noches. El hotel tiene unas vistas preciosas al pueblo y al castillo de Ortahisar y es una base excelente para conocer la zona.
Desde mi perspectiva, si se dispone de vehículo propio y no se busca expresamente un alojamiento con terraza para ver los globos aerostáticos al amanecer, merece la pena alojarse fuera de Göreme. Göreme es, sin duda, el núcleo turístico de la Capadocia y un lugar práctico para quienes viajan sin coche. Sin embargo, a nosotros nos pareció bastante masificado, con tiendas de souvenirs, restaurantes de comida rápida —incluido un Burger King— y tráfico constante. Nosotros, de hecho, apenas pisamos Göreme más allá que para visitar su museo al aire libre, uno de los lugares imprescindibles del viaje.
Para dormir, recomendamos pueblos cercanos como Ortahisar, mucho más tranquilos, con una atmósfera más local y perfectamente conectados por carretera con todos los puntos de interés de la zona.
Un aspecto importante a tener en cuenta al reservar hoteles es que, aunque se viaje en verano, no es necesario contar con aire acondicionado. Nosotros descartamos hermosos hoteles localizados en el interior de cuevas (un tipo de construcción típica de la región) por no tener aire acondicionado y, sinceramente, el aire no es en absoluto necesario. Al caer el sol refresca bastante, y de hecho para cenar en exterior es mejor contar con una rebeca e incluso pantalón largo. Creo que es más preocupante la falta de calefacción en otoño o invierno que el calor estival.
Valle de las Iglesias
Itinerario por Capadocia en 3 días completos
Día 1. Llegada a mediodía al aeropuerto de Kayseri. Alquiler del coche y ruta hasta el alojamiento en Ortahisar. Almorzamos y realizamos un pequeño paseo por el pueblo. Por la tarde, visitamos del yacimiento Arqueológico de Zelve y Pasabag desde donde vemos el atardecer.
Día 2. Madrugamos mucho para poder ver la salida de los globos aerostáticos desde uno de los lugares más icónicos de la zona: el Love Valley. En caso de querer contratar la experiencia en globo, recomendamos intentar hacerlo el primer día de viaje puesto que en ocasiones los vuelos se cancelan en el último momento por condiciones meteorológicas, y el haber contratado la excursión el primer día permitirá reprogramarla. Una vez termina el espectáculo de los globos, aprovechamos para bajar caminando al Love Valle y dar un paseo entre sus impresionantes formaciones rocosas.
Visitamos la ciudad subterránea de Derinkuyu.
Almuerzo y visita del pueblo y del castillo de Uçhisar.
Dependiendo del cansancio y del tiempo, se podría hacer una pequeña siesta (nosotros la hicimos)
Por la tarde, visitamos el museo al aire libre de Göreme y la Iglesia Oscura (Göreme). Vemos la puesta de sol en el Red Valley.
Día 3. Por la mañana visitamos el Valle de Ihlara y el Monasterio de Selime. De regreso al Valle de Göreme, visitamos el Castillo de Nevşehir. Por la tarde visitamos el Valle de Devrent: perfecto para el atardecer. Cenamos en Urgüp.
Valle de las Iglesias
Día 4. Nuestro vuelo es a mediodía por lo que aprovechamos la mañana para visitar el Valle de las Iglesias (Pancarlik Church y Ala Kilisesi) y las tres chimeneas: Three Beauties (también conocidas como las tres Bellezas de Urgüp). En caso de que sobre tiempo, se puede hacer una ruta de senderismo entre los valles: ¡hay muchas!
Pasabag
Qué visitar en la Capadocia
1. Goreme Open Air Museum (y la Iglesia Oscura)
Probablemente uno de los lugares más visitados de la Capadocia, que a mí me gustó mucho. Nosotros la visitamos a última hora de la tarde, sobre las 18.30, y no había demasiada gente. La visita dura aproximadamente una hora y media y se compone de muchas iglesias excavadas en la roca entre los siglos X y XII por comunidades cristianas bizantinas que buscaban refugio y vida monástica en este paisaje único. Recomiendo entrar en todas las iglesias, porque algunas tienen frescos muy hermosos en su interior, y no hay señalización que indique cuales están decoradas, frente a las que tan solo cuentan con una cavidad en la roca. De entre todas las iglesias, hay una que tiene un coste adicional de seis euros al precio de la entrada del Goreme Open Air, que es la Karalink Kilise, también conocida como la Iglesia Oscura. Nosotros pagamos por la visita adicional, y a mí me mereció la pena.
Goreme Open Air Museum: 20 EUR | Iglesia Oscura: 6 EUR | Opción de comprar el pase de tres días de la Capadocia por 65 EUR que incluye ambas visitas.
Pasabag
2. Zelve Open Air Museum y Pasabag
Zelve Open Air Museum y Pasabag son dos lugares diferentes situados a un par de Km de distancia; sin embargo he decidido añadirlos en la misma sección porque, en caso de no comprar el pase de tres días de la Capadocia, la entrada de estos dos monumentos se vende de manera conjunta y exige entrada en el mismo día. Para nosotros esto casi resulta ser un problema porque decidimos realizar la visita a última hora de la tarde, y por poco nos quedamos sin visitar Pasabag.
Zelve Open Air Museum está formado por tres cañones conectados, con paisajes de piedra rojiza salpicados de iglesias, cuevas, palomares, capillas, túneles y viviendas que a mi me recordaron a las ciudades nabateas como Petra en Jordania y Hegra en AlUla. Pasabag tiene una orografía diferente. Compuesto por formaciones rocosas que asemejan chimeneas de hadas, Pasabag era el Valle utilizado por los Monjes para construir ermitas y vivir de manera recluida.
Entrada conjunta de Zelve Open Air Museum y Pasabag: 13 EUR | Opción de comprar el pase de tres días de la Capadocia por 65 EUR que incluye ambas visitas.
Pasabag
3. Ciudades Subterráneas (Derinkuyu y Kaymakli)
La Capadocia cuenta con infinidad de ciudades subterráneas excavadas en tiempos de los hititas en el siglo IV a.C. que sirvieron como refugio frente a invasiones y persecuciones.
Las dos ciudades subterráneas más interesantes de Capadocia son Derinkuyu (la más profunda, y la que nosotros visitamos) y Kaymakli (la más grande, que nosotros no visitamos). La visita, de unos 40 minutos de duración, se realiza de manera autónoma y, aunque solo permite acceder a una pequeña parte de lo que la ciudad llegó a ser, ayuda a hacerse una idea de lo que debió de suponer vivir en ellas durante períodos prolongados (algo que, al parecer, ocurrió en distintas épocas).
Creo que la visita de al menos una de estas dos ciudades subterráneas merece la pena para comprender mejor la vida de estas poblaciones, aunque la desaconsejaría a personas con claustrofobia. En nuestro caso nos decantamos por Derinkuyu porque había oído que es la menos masificada de las dos, pero lo cierto es que, a medida que salíamos, un grupo enorme recién llegado en autobús comenzaba la visita. Dado que los túneles son estrechos y con poca ventilación, cuando coinciden grupos numerosos la experiencia debe perder parte de su encanto; por ello, es recomendable planificar bien la hora de la visita.
Entrada de la ciudad subterránea de Derinkuyu: 13 EUR | Entrada de la ciudad subterránea de Kaymakli: 13 EUR | Opción de comprar el pase de tres días de la Capadocia por 65 EUR que incluye ambas visitas.
4. Amanecer en el Valle del Amor
Además de los yacimientos excavados en la roca, Capadocia es una región salpicada de paisajes verdaderamente singulares, perfecto para los amantes del senderismo. El Valle del Amor, llamado así por la curiosa semejanza de sus formaciones rocosas con el órgano reproductor masculino, puede disfrutarse desde lo alto —como hicimos nosotros al amanecer, contemplando un cielo repleto de globos aerostáticos— y también desde el propio valle, al que descendimos una vez terminó el espectáculo. Para explorar las distintas rutas de senderismo, recomiendo utilizar la aplicación maps.me que me pareció mucho más actualizada con senderos que google maps.
5. Atardecer en el Valle de Devrent o de la Imaginación
Diría que el Valle de Devrent se convirtió en uno de los lugares preferidos del viaje, por la calma y la belleza de sus formaciones rocosas. No es de extrañar que también reciba el sobrenombre de Valle de la Imaginación y es que todas las formaciones rocosas de este lugar podrían asemejar animales. En comparación con el atardecer que vimos desde el Mirador del Red Valley, con mucho tránsito y turistas de picnic, en el Valle de Devrent disfrutamos de un atardecer tranquilo y en soledad.
Iglesia de Pancarlik
6. Pancarlik Church
Me sorprende que este sitio no ocupe un lugar más destacado en las guías de viaje a la Capadocia, pues a mí me encantó. Situada en el Valle de las Iglesias, Pancarlik Church es una iglesia excavada en la roca con las paredes ricamente decoradas con frescos. Cuesta 100 TL y solo se puede pagar en efectivo: esto es importante recordarlo pues la Iglesia se encuentra a unos 15 minutos por camino de tierra de la carretera más cercana por lo que, en caso de no disponer de efectivo, supondría una pérdida de tiempo total.
Iglesia de Pancarlik
7. Valle de Ilhara y Monasterio de Selime
Situado a una hora y cuarto del Valle de Göreme, considero que el Valle de Ihlara solo merece la pena si se cuenta con tiempo suficiente tras visitar los principales lugares turísticos de Göreme y se desea recorrer algo más. Se trata de un cañón verde, con vegetación a ambos lados del río. Tiene 15 km de longitud, aunque la parte más escénica y que realmente merece la pena es la que se encuentra junto a la entrada de Belisırma. Desde este acceso parte un recorrido de unos cuatro kilómetros, lleno de iglesias y vistas del río y de las paredes rocosas que lo rodean. Nosotros realizamos el trayecto en agosto y, gracias a la vegetación, no resultó tan caluroso como habíamos temido.
El Monasterio de Selime se encuentra a unos diez minutos en coche desde la entrada al cañón de Belisırma y también merece la pena la visita.
Valle de Ihlara y Monasterio de Selime: 15 EUR | Opción de comprar el pase de tres días de Capadocia por 65 EUR, que incluye ambas visitas.
8. Los Valles Rojos y Rosa (Red and Pink Valleys)
Creo que merecen la pena pero nosotros no tuvimos la mejor suerte visitándolos: una mañana nos internamos en los valles siguiendo una ruta que había leído en un blog antes de viajar y terminamos completamente perdidos, a pleno sol del mediodía de agosto, luchando contra la maleza y rezando por encontrar el camino correcto de regreso.
Tampoco tuvimos suerte al regresar al Red Valley para disfrutar del atardecer, pues llegamos sin tiempo suficiente para alejarnos de la carretera —algo colapsada de coches y visitantes— y buscar un buen mirador desde el que ver la puesta de sol.
Mi recomendación es que, si se desea ver el atardecer con vistas a alguno de estos dos valles, se llegue con la suficiente antelación como para explorar la zona y “perderse” lejos de la multitud de turistas que aparece justo a la hora de la puesta de sol.
9. Pasear por los pueblos: Ortahisar, Urgup y Uchisar
Nosotros aprovechamos las comidas para visitar los pueblos y, un poco más abajo, dejo tres restaurantes en los que comimos y que me gustaron mucho: cada uno de ellos en un pueblo diferente.
Estos pueblos merecen una parada porque conservan una atmósfera más tranquila y auténtica que Göreme. En Ortahisar y Uçhisar destacan sus grandes formaciones rocosas coronadas por antiguas fortalezas excavadas en la piedra, que dominan el paisaje. Ürgüp, por su parte, combina arquitectura tradicional de piedra con casas cueva rehabilitadas y un ambiente algo más animado, pero sin perder el carácter local. Pasear por sus calles permite entender mejor cómo se integra la vida actual con el paisaje volcánico que define Capadocia.
Lugares que visitamos y que nos podríamos haber ahorrado
No hay demasiados, pero mejor añadirlos aquí por si pueden servir a alguien. El pueblo de Avanos, por ejemplo, es un pueblo sin mucho que ofrecer: solo tiene dos o tres callejuelas interesantes y el resto está muy orientado al turismo. En mi opinión no merece la pena desviarse hasta allí.
Por otra parte, la entrada a las fortalezas de los pueblos no suele merecer la pena: en general, la mejor vista es desde el propio pueblo hacia las formaciones fortificadas, y no al revés. La entrada al castillo de Uçhisar, en particular, costaba 7 u 8 EUR y fue, para nosotros, una decepción.
Compra de entradas a los monumentos de la Capadocia
En caso de realizar la visita a todos los monumentos principales de la región, incluyendo el Valle de Ilhara y el Monasterio de Selime, el pase de tres días de la Capadocia por 65 EUR sale rentable. Esto dicho, en nuestro caso no lo compramos por no estar seguros de qué querríamos visitar, y terminamos pagando tan solo un par de euros de más de lo que nos hubiese supuesto el pase. Es importante tener en cuenta que solo permite el acceso una vez a cada lugar. Estos son los lugares que ver en la Capadocia que incluye: Valle de Ihlara, Museo al Aire Libre de Göreme, Ciudad subterránea de Derinkuyu, Ciudad Subterránea de Kaymakli, Ciudad Subterránea de Örzonak, Museo Nevsehir, Yacimiento Arqueológico de Çavusin, Museo Çavusin, Yacimiento Arqueológico de Zelve-Pasabaglar, Museo Aksaray, Monasterio Aksaray, Iglesia Oscura (Göreme) y la Iglesia de San Juan (Nevsehir).
Dónde comer en la Capadocia
Durante nuestra visita a la Capadocia en agosto del 2025, encontramos tres lugares que nos gustaron especialmente y que querríamos recomendar:
- Narin Restaurant Cappadocia. Situado en el mismo pueblo donde nos alojábamos (Ortahisar), fuimos dos veces. La comida, el ambiente y los espacios nos encantaron. Tiene una terraza trasera muy tranquila y una en alto desde donde hay unas vistas preciosas del Castillo de Ortahisar, excavado en la roca.
- Satrap Restaurante. Parte del hotel Kappadoks Cave Hotel. Almorzamos en el interior porque hacía calor, pero no fue un problema pues los grandes ventanales daban un gran sensación de amplitud. Disfrutamos de sendos platos de pasta en un entorno y con unas vistas preciosas.
- Mel’s Cappadocia. Situado en Urgup. Nos resultó algo difícil de encontrar pero merece muchísimo la pena. Es el restaurante familiar situado en la misma vivienda. Comida sencilla, económica y muy sabrosa.
Göreme Open Air Museum
Presupuesto para viajar a la Capadocia
A continuación añado los gastos por persona de un viaje organizado para dos con vuelos desde España:
Göreme Open Air Museum
Transporte:
Vuelo Barcelona – Estambul (ida y vuelta): 500€
Vuelo Estambul – Kayseri (ida y vuelta): 140€
Alquiler coche en Capadocia (3 días): 67,5€
Seguro de coche con Rental Cover (3 días): 15€
Gasolina: 35€
Hoteles (3 noches): 103€
Monumentos y Excursiones: 65€
Comidas (3 días): 81€
Tarjetas de teléfono: 10 €
Tarjeta e-sim con eSIM Turkey (20 GB durante 30 días)
Total – aproximadamente 1.000€
En caso de descontar el precio de los vuelos, el viaje se queda en unos 375€ aproximadamente.
Dónde sacar dinero en la Capadocia
Sacar dinero en Turquía es un poco complejo, pues, como contamos en nuestra guía de recomendaciones para organizar un viaje al país, casi todos los cajeros cobran 8% de comisiones por sacar dinero en el país. Sin embargo, en Capadocia, tras muchísimo buscar, fuimos capaces de encontrar un lugar que no nos cobró comisiones. Os dejo aquí el enlace del cajero Kuveyt Türk en Nevsehir, ¡ojalá os sirva!